KMW

« Back to Glossary Index

KMW je zkratkou označení Klosterneuburgské stupnice (Klosterneuburger Mostwaage), stupnice Klosterneuburského moštoměru (°KMW, °Kl). Měří se jí cukernatost. Udává, kolik kilogramů cukru je obsaženo ve 100 kilogramech vinného moštu. Používá se v Rakousku, Maďarsku, Itálii, Slovinsku, Chorvatsku, Bosně Hercegovině, Černé Hoře, dříve i na Slovensku i v České republice.

« zpět do Slovníku
Ověřeno MonsterInsights