Vínopedie

Víno nabízí nepřebernou škálu druhů, odrůd, charakterů. Lze na něj nahlížet dle odlišností analytických, senzorických, dle původu hroznů, technologie výroby a mnoha dalších vlastností. Tyto vlastnosti nám pomáhají orientovat se v obrovské nabídce vín. Nejdůležitějším parametrem ale stále zůstává subjektivní pocit z vína. Vínopedie nabízí přehled o vínech a révě vinné.

Slovník pojmů ze světa vína
Slovník
réva vinná
Réva vinná
8. 10. 2017

Réva vinná, réva skalní, réva pobřežní… ale která je ta pravá?

Réva vinná rodí hrozny. A víno je z hroznů. Ovšem nic není tak jednoduché, jak se na první pohled jeví. …

7. 8. 2017

Zbytkový cukr

Zbytkový cukr, tedy množství zbytkového cukru ve víně, je jedním z nejzásadnějších parametrů pro dělení vín. A to i přes …

7. 8. 2017

Barva vína

Barva vína je věčným námětem diskuzí. Senzoricky rozeznáváme desítky a stovky odstínů. Diskutujeme o rubínové či granátové barvě červených vín, …

7. 8. 2017

Odrůdy révy vinné

Víno je nápoj ze zkvašeného moštu révy vinné (Vitis vinifera). Samovolným křížením i cílevědomým šlechtěním vzniklo mnoho kultivarů. Odrůdy révy …

Ověřeno MonsterInsights