Chuť Burgenlandu | Degustační večer s H. Preisingerem

Chuť Burgenlandu | Degustační večer s H. Preisingerem. Zveme všechny přátelé a milovníky dobrého vína a jídla na DEGUSTAČNÍ VEČER, na kterém ochutnáte místní Burgenlandskou kuchyni v podání 8 chodového degustačního menu a zároveň představíme lokální vína z VINAŘSTVÍ WEINGUT HELMUT PREISINGER za účasti vinaře, pana Helmuta Preisingera.
--------------------
Cena: 1.590 Kč / osoba
Tel.: +420 222 5­61 378
--------------------
DEGUSTOVANÁ VÍNA
--------------------
- Preisecco 2017
- Neubürger Kalbskopf 2018
- Welshriesling 2018
- S.EX 2015
- Pinot noir 2015
- Merlot 2016
- Syrah 2016
- Mithras 2016
--------------------
DEGUSTAČNÍ MENU
--------------------
1. Amuse bouche
- Sýr, rozinky
2. Studený předkrm
- Uzený pstruh, koprová omáčka, ředkvička, cuketa, zakysaná smetana
3. Polévka
- Halászlé
4. Teplý předkrm
- Bramborová placka, speck, jablko, mariánka
5. Mezichod
- Křepelčí vejce, bramborový chips
6. Hlavní chod
- Pečené husí prso, pyré z řerveného zelí, krupicový nok
7. Mezichod
- Burgenlandská šunka, třešňové čatní, toast
8. Dezert
- Čokoládový mousse, třešně, skořicová oplatka

Chuť Burgenlandu | Degustační večer s H. Preisingerem